зібрані за роки життя в Елладі
Ласкаво просимо до моєї «Кузіни»! Мене звати Світлана, і тут я ділюся своєю особистою добіркою грецьких страв, секретами місцевих господинь та власними коментарями. Я не професійний шеф-кухар, але на нашій кухні завжди пахне Грецією.
Мій чоловік — грек і справжній гурман. Саме він — головний двигун нашого кулінарного тандема: шукає нові ідеї, купує продукти та «керує» процесом. Я ж підгоготовую інгредієнти, стежу за деталями та фіксую все на камеру. Адже якщо страва нам сподобається, наступного разу мені доведеться готувати її самостійно!
Kouzina — це моя кулінарна книга, де я зберігаю смаки, що припали до душі. Тут немає випадкових страв. Кожен рецепт ми куштуємо разом, і якщо результат виходить «так собі» — я просто видаляю фото. Буду рада, якщо наші сімейні фаворити стануть улюбленими і на вашому столі.
Кожен опис супроводжую покроковими фото та особистими нотатками, які іноді корегую, якщо знаходжу більш вдале рішення. А щоб ви не загубили страви, які вам сподобалися, я додала сторінку «Вибране» — просто натискайте на сердечко, і рецепти завжди будуть під рукою (жодних реєстрацій!).
Заходьте частіше і не забувайте про мою «Кузіну» — тут завжди знайдеться щось смачне з Еллади!
