Постные блюда на второе
Ищете, что приготовить вкусное и сытное на второе во время поста? Мы собрали богатую коллекцию греческой постной кухни Nistisima! В этих рецептах полностью исключены не только мясо и рыба, но и все молочные продукты (сыр, масло, сливки) и яйца. Постные блюда готовятся на оливковом масле (или без него в очень строгие дни) и включают бобовые, крупы, и сезонные овощи.
Ювеци с грибами — ароматное и сытное блюдо греческой кухни. В рецепте используются крупные грибы, такие
Κριθαρότο — греческий аналог ризотто, где вместо риса используется паста крифараки.
Спелые помидоры, сладкие перцы, кабачки и баклажаны наполняются ароматной смесью из риса, трав и овощной
Постные фаршированные баклажаны с овощами и травами в духовке — это лёгкое, ароматное и насыщенное